Primi Piatti
BRUSCHETTA 12,50€
CON TOMATE DATERINO, RÚCULA, BURRATA Y NUESTRO PESTO CASERO
VITELLO TONNATO 13,80€
FINAS LONCHAS DE TERNERA CON UNA DELICIOSA SALSA A BASE DE ATÚN MAYONESA Y ALCAPARRAS
BURRATA 16,50€
QUESO FRESCO ITALIANO SERVIDO SOBRE UNA CAMA DE RÚCULA, TOMATE DATTERINO Y NUESTRO PESTO CASERO
CARPACCIO DE SALMON 15,80€
FINAS LONCHAS DE SALMÓN FRESCO AROMATIZADAS CON ENELDO Y SERVIDO CON ALCAPARRAS BABIS Y RÚCULA SALVAJE
PROVOLETTA AL FORNO 12,50€
CREMOSO QUESO ITALIANO FUNDIDO EN HORNO CON TOMATE
PARMIGIANA DI MELANZANE 13,90€
MILHOJAS TIERNAS DE BERENJENAS CON TOMATE ITALIANO, ALBAHACA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y PARMESANO
MOZZARELLA FRITTA 12,50€
CRUJIENTES Y TIERNOS DADOS DE MOZZARELLA ACOMPAÑADOS DE NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CARPACCIO DI MANZO 15,90€
FINAS LONCHAS DE TERNERA ACOMPAÑADAS DE RÚCULA SALVAJE Y LASCAS DE PARMESANO
POLPETTE DI MANZO 14€
JUGOSAS ALBÓNDIGAS COMO LAS DE LA NONNA REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CUORI DI CARCIOFI AL FORNO (3 Unid.) 12,50€
TIERNAS ALCACHOFAS CONFITADAS A BAJA TEMPERATURA, SALSA ROMESCU Y LASCAS DE PROSCIUTTO DI PARMA
BURRATA
16,50€
QUESO FRESCO ITALIANO SERVIDO SOBRE UNA CAMA DE RUCULA, TOMATE DATTERINO Y NUESTRO PESTO CASERO
VITELLO TONNATO
14,00€
FINAS LONCHAS DE TERNERA CON UNA DELICIOSA SALSA A BASE DE ATÚN, MAYONESA Y ALCAPARRAS
CARPACCIO DE SALMON
15,90€
FINAS LONCHAS DE SALMÓN FRESCO AROMATIZADAS CON ENELDO Y SERVIDO CON ALCAPARRAS BABIS Y RÚCULA SALVAJE
PROVOLETTA AL FORNO
13,50€
CREMOSO QUESO ITALIANO FUNDIDO EN HORNO CON TOMATE
PARMIGIANA DI MELANZANE
14,50€
MILHOJAS TIERNAS DE BERENJENAS CON TOMATE ITALIANO, ALBAHACA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y PARMESANO
MOZZARELLA FRITTA
13,20€
CRUJIENTES Y TIERNOS DADOS DE MOZZARELLA ACOMPAÑADOS DE NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CARPACCIO DI MANZO
15,90€
FINAS LONCHAS DE TERNERA ACOMPAÑADAS DE RÚCULA SALVAJE Y LASCAS DE PARMESANO
POLPETTE DI MANZO
14,50€
JUGOSAS ALBÓNDIGAS COMO LAS DE LA NONNA REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CUORI DI CARCIOFI AL FORNO (2 Unid.)
15,00€
TIERNAS ALCACHOFAS CONFITADAS A BAJA TEMPERATURA, SALSA ROMESCU Y LASCAS DE PROSCIUTTO DI PARMA (3 UNIDADES)
Insalate
INSALATA DI SALMONE 15,20€
RÚCULA SALVAJE SALMON AHUMADO, TOMATE CHERRY Y QUESO DE CABRA
ENSALADA DE ESPINACAS 12,50€
ESPINACAS, ALCACHOFAS, QUESO GRANNA Y TOMATE SECO.
CAPRESE CLASICA 10,50€
CON MOZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA
INSALATA VERDE 12,50€
MIX DE LECHUGAS FRESCAS, AGUACATE, TOMATE, CEBOLLA Y PEPINO
INSALATA CESARE 14,50€
MIX DE LECHUGAS…CROSTONI DI PANE, QUESO PARMESANO, POLLO A LA PARRILLA Y NUESTRO ADEREZO CESAR
INSALATA DI SALMONE 15,20€
RÚCULA SALVAJE SALMON AHUMADO, TOMATE CHERRY Y QUESO DE CABRA
CAPRESE CLASICA 12,00€
CON MOZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA
INSALATA CESARE 14,50€
MIX DE LECHUGAS…CROSTONI DI PANE, QUESO PARMESANO, POLLO A LA PARRILLA Y NUESTRO ADEREZO CESAR
Zuppa
CREMA DI VERDURE 10,50€
SUAVE PURÉ DE VERDURAS COCIDAS A FUEGO LENTO
TORTELLINI IN BRODO 10,50€
TODO UN CLÁSICO… PASTA RELLENA DE CARNE SERVIDA EN UN SUCULENTO CALDO DE AVE
CREMA DI VERDURE
11,50€
SUAVE PURÉ DE VERDURAS COCIDAS A FUEGO LENTO
TORTELLINI IN BRODO
11,50€
TODO UN CLÁSICO….PASTA RELLENA DE CARNE SERVIDA EN UN SUCULENTO CALDO DE AVE
Risotto
RISOTTO ALLE VERDURE 14,50€
CREMOSO ARROZ ITALIANO, REHOGADO CON VERDURAS
RISOTTO AI FUNGHI 14,50€
CREMOSO ARROZ ITALIANO REHOGADO CON BOLETUS
RISOTTO DI GAMBERI E LIMONE 15,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO EMULSIONADO CON ZUMO DE LIMÓN GAMBAS Y CALABACÍN
RISOTTO ALLE VERDURE 15,50€
CREMOSO ARROZ ITALIANO, REHOGADO CON VERDURAS
RISOTTO FUNGHI 15,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO REHOGADO CON BOLETUS
RISOTTO GAMBERI E LIMONE 17,00€
CREMOSO ARROZ ITALIANO EMULSIONADO CON ZUMO DE LIMÓN GAMBAS Y CALABACÍN
CARBONARA 14,50€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, YEMA DE HUEVO, NATA, QUESO PARMESANO Y PECORINO, BACON Y HUEVO FRESCO
DE LA CASA 15,50€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, RICOTA, MORTADELA CON PISTACHO, RÚCULA, TOMATE CHERRY Y CREMA DE BALSÁMICO
MARGHERITA 11,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ALBAHACA FRESCA
QUATTRO STAGIONI 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, ACEITUNAS Y ALCACHOFAS
TENTAZIONE BBQ 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE CARNE PICADA CON SALSA BBQ Y BACON
QUATTRO FORMAGGI 15,20€
SALSA BLANCA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCAMORZA, GORGONZOLA Y GRANA PADANO
CALZONE 13,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK, SCAMORZA,RICOTTA FRESCA Y ALBAHACA
PROSCIUTTO E FUNGHI 13,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATE, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES
TONNO 13,90€
TOMATE,MOZZARELLA FIOR DI LATE, ATÚN, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES
BURRATA E PROSCIUTTO 16,50€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BURRATA FRESCA JAMÓN DE PARMA, RÚCULA Y TOMATES CHERRY
VEGETARIANA 13,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PIMIENTOS ASADOS, BERENJENA, CALABACIN Y CHAMPIÑONES
AL TARTUFO 16,50€
SALSA BLANCA, CREMA DE TRUFA NEGRA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y TRUFA DE TEMPORADA RALLADA
DIAVOLA 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, NDUJA Y SPIANATA PICCANTE
NAPOLETANA 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ANCHOAS ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO
MELANZANE 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BERENJENAS ASADAS, LASCAS DE PARMESANO Y MIEL
PIZZA ESPECIAL 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK, BACON Y QUESO EMMENTAL
SALMONE 16,50€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALMÓN FRESCO, RÚCULA Y RALLADURA DE LIMÓN
VEGANA 14,50€
TOMATE, QUESO VEGANO Y VERDURAS AL HORNO
PIZZA CASTELNUOVO 15,50€
MOZZARELLA DI BÚFALA, TOMATE CHERRY, SALCHICHA FRESCA Y ALBAHACA
CARBONARA
15,00€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, YEMA DE HUEVO, NATA, QUESO PARMESANO Y PECORINO, BACON Y HUEVO FRESCO
DE LA CASA
15,50€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, RICOTA, MORTADELA CON PISTACHO, RÚCULA, TOMATE CHERRY Y CREMA DE BALSÁMICO
MARGHERITA
12,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ALBAHACA FRESCA
QUATTRO STAGIONI
15,20€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, ACEITUNAS Y ALCACHOFAS
TENTAZIONE BBQ
15,20€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE CARNE PICADA CON SALSA BBQ Y BACON
QUATTRO FORMAGGI
15,50€
SALSA BLANCA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCAMORZA, GORGONZOLA Y GRANA PADANO
CALZONE
14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK, SCAMORZA,RICOTTA FRESCA Y ALBAHACA
PROSCIUTTO E FUNGHI
13,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATE, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES
TONNO
14,80€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ATÚN, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES
BURRATA E PROSCIUTTO
17,00€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BURRATA FRESCA JAMÓN DE PARMA, RÚCULA Y TOMATES CHERRY
VEGETARIANA
13,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PIMIENTOS ASADOS, BERENJENA, CALABACIN Y CHAMPIÑONES
AL TARTUFO
17,50€
SALSA BLANCA, CREMA DE TRUFA NEGRA , MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y TRUFA DE TEMPORADA RALLADA
DIAVOLA
14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, NDUJA Y SPIANATA PICCANTE
NAPOLETANA
15,00€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ANCHOAS ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO
MELANZANE
15,00€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BERENJENAS ASADAS, LASCAS DE PARMESANO Y MIEL
ESPECIAL
16,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK, BACON Y QUESO EMMENTAL
SALMONE
17,00€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALMÓN FRESCO, RÚCULA Y RALLADURA DE LIMÓN
VEGANA
15,00€
TOMATE, QUESO VEGANO Y VERDURAS AL HORNO
TAGLIATA DI MANZO 24,50€
LOMO ALTO (300GR) A LA PARRILLA CON VERDURITAS DE TEMPORADA Y PATATAS FRITAS CASERAS
COTOLETTA ALLA MILANESE 20,90€
GRAN FILETE DE TERNERA EMPANADO Y ACOMPAÑADO DE UNA DELICADA ENSALADA DE RÚCULA, LASCAS DE PARMESANO Y TOMATE CHERRY
SALMONE ALLA GRIGLIA 20,90€
JUGOSO LOMO DE SALMÓN CON TOMATITOS ASADOS Y VERDURAS
PETTO DI POLLO PANNA E TARTUFO 16€
JUGOSA PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA, REHOGADA EN SALSA DE NATA CON CREMA DE TRUFA Y ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS CASERAS
TAGLIATA DI MANZO
24,50€
LOMO ALTO (300GR) A LA PARRILLA CON VERDURITAS DE TEMPORADA Y PATATAS FRITAS CASERAS
COTOLETTA ALLA MILANESE
20,90€
GRAN FILETE DE TERNERA EMPANADO Y ACOMPAÑADO DE UNA DELICADA ENSALADA DE RÚCULA, LASCAS DE PARMESANO Y TOMATE CHERRY
SALMONE ALLA GRIGLIA
20,90€
JUGOSO LOMO DE SALMÓN CON TOMATITOS ASADOS Y VERDURAS
PETTO DI POLLO PANNA E TARTUFO
16€
JUGOSA PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA, REHOGADA EN SALSA DE NATA CON CREMA DE TRUFA Y ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS CASERAS
HAMBURGUESA CASTELNUOVO
16,90€
200g DE CARNE DE VACA MADURADA EN PAN BRIOCHE, CON SCAMORZA FUNDIDO, GUANCIALE Y MAYONESA DE CHIMICHURRI
PENNE ALLA PUTTANESCA 14,50€
SALSA DE TOMATE CASERA, ANCHOAS, ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS Y GUINDILLA
RIGATONI ALLA AMATRICIANA 13,90€
SALSA DE TOMATE CASERA, CEBOLLA, GUANCIALE Y UN TOQUE DE GUINDILLA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 14,50€
YEMA DE HUEVO, PARMESANO, PECORINO ROMANO Y GUANCIALE
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 12,90€
CON AJO REHOGADO EN A.O.V.E. Y GUINDILLA
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO 12,90€
SALSA DE TOMATE CASERA Y ALBAHACA FRESCA
RIGATONI BIANCHI 12,90€
A BASE DE NATA Y PARMESANO
PENNE ALL’ARRABBIATA 12,90€
SALSA DE TOMATE CASERA, AJO Y GUINDILLA
SPAGHETTI CON POLPETTE 14,50€
CON ALBONDIGAS REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
PENNE ALLA PUTTANESCA
14,90€
SALSA DE TOMATE CASERA, ANCHOAS, ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS Y GUINDILLA
RIGATONI ALLA AMATRICIANA
13,90€
SALSA DE TOMATE CASERA, CEBOLLA, GUANCIALE Y UN TOQUE DE GUINDILLA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
14,50€
YEMA DE HUEVO, PARMESANO, PECORINO ROMANO Y GUANCIALE
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESA
14,50€
CLÁSICA SALSA A BASE DE CARNE DE TERNERA, VERDURAS Y SALSA DE TOMATE CASERA
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
12,90€
CON AJO REHOGADO EN A.O.V.E. Y GUINDILLA
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
12,90€
SALSA DE TOMATE CASERA Y ALBAHACA FRESCA
PENNE ALL’ARRABBIATA
12,90€
SALSA DE TOMATE CASERA, AJO Y GUINDILLA
SPAGHETTI CON POLPETTE
14,50€
CON ALBONDIGAS REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
RAVIOLACCI DE SALMÓN 21€
RELLENOS SALMÓN RICOTTA Y RÚCULA, REHOGADOS EN UNA EMULSIÓN DE MANTEQUILLA BOLETUS TOMATE SECO Y ESPÁRRAGOS
TROFIE PESTO GENOVESE 14,50€
CLÁSICA SALSA A BASE DE CARNE DE TERNERA, VERDURAS Y TOMATE CASERO
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESA 13,90€
CLÁSICA SALSA A BASE DE CARNE DE TERNERA, VERDURAS Y TOMATE CASERO
GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI 14,90€
TIERNOS ÑOQUIS DE PATATA CASEROS EN UNA DELICIOSA SALSA DE GORGONZOLA, NATA Y NUECES TROCEADAS
LASAGNA ALLA BOLOGNESE 14,90€
LÁMINAS DE PASTA FRESCA RELLENAS DE NUESTRA SALSA BOLOGNESA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PARMESANO Y BECHAMEL
RAVIOLACCI BURRATA E TRUFA 19,90€
PASTA CASERA RELLENA DE BURRATA, RICOTTA Y CREMA DE TRUFA NEGRA, SERVIDA CON LÁMINAS DE TRUFA FRESCA
MEZZELUNE DI RICOTTA E PERA 15,90€
PASTA ARTESANA RELLENA DE RICOTTA Y PERA ACOMPAÑADA DE SALSA CUATRO QUESOS Y NUECES
RAVIOLI DI MANZO 15,50€
PASTA FRESCA RELLENA DE CARNE Y VERDURAS SERVIDA CON NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA Y ALBAHACA
TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI 15,50€
PASTA CASERA RELLENA DE RICOTTA Y ESPINACAS REHOGADAS EN MANTEQUILLA Y SALVIA
RAVIOLI DE SALMÓN
21,50€
RELLENOS SALMÓN RICOTTA Y RÚCULA, REHOGADOS EN UNA EMULSIÓN DE MANTEQUILLA BOLETUS TOMATE SECO Y ESPÁRRAGOS/span>
TROFIE PESTO GENOVESE
14,50€
CLÁSICA SALSA A BASE DE CARNE DE TERNERA, VERDURAS Y TOMATE CASERO
GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI
15,50€
TIERNOS ÑOQUIS DE PATATA CASEROS EN UNA DELICIOSA SALSA DE GORGONZOLA, NATA Y NUECES TROCEADAS
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
14,90€
LÁMINAS DE PASTA FRESCA RELLENAS DE NUESTRA SALSA BOLOGNESA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PARMESANO Y BECHAMEL
MEDAGLIONE BURRATA E TRUFA
21,50€
PASTA CASERA RELLENA DE BURRATA, RICOTTA Y CREMA DE TRUFA NEGRA, SERVIDA CON LÁMINAS DE TRUFA FRESCA
RAVIOLACCI DI RICOTTA E PERA
15,90€
PASTA ARTESANA RELLENA DE RICOTTA Y PERA ACOMPAÑADA DE SALSA CUATRO QUESOS Y NUECES
RAVIOLACCI DI RICOTTA E SPINACI
15,90€
PASTA CASERA RELLENA DE RICOTTA Y ESPINACAS REHOGADAS EN MANTEQUILLA Y SALVIA
spaghetti vongole
18,00€
PASTA FRESCA CON ALMEJAS ¡TODO UN CLÁSICO!
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
21,00€
PASTA FRESCA CON SALSA DE MARISCO ACOMPAÑADA CON FRUTTI DI MARE FRESCO
TIRAMISU ARTESANO
6,90€
CREMOSO DE MASCARPONE, YEMA DE HUEVO, SAVOIARDI REHOGADOS EN CAFÉ
PANNACOTTA
6,50€
CREMOSA NATA COCIDA CUAJADA CON TOPPING DE MERMELADA CASERA DE FRUTOS ROJOS
TARTA DE QUESO
6,90€
DELICIOSA Y CASERA MUY TIERNA Y CREMOSA (SIN GLUTEN)
TARTA AL LIMONE
6,90€
CREMOSO DE LIMÓN SOBRE BASE CRUJIENTE DE GALLETA CORONADA CON UN DELICIOSO MERENGUE ITALIANO
CALZONE ALLA NUTELLA
11,00€
RELLENO DE NUTELLA Y MASCARPONE
CANELLONE DOLCE
6,90€
CREP RELLENA DE DULCE DE LECHE
BROWNIE AL CIOCCOLATO
6,90€
TIERNO BROWNIE DE CHOCOLATE 70% ACOMPAÑADO CON HELADO DE VAINILLA (SIN GLUTEN)