VITELLO TONNATO
12€

FINAS LONCHAS DE TERNERA CON UNA DELICIOSA SALSA A BASE DE ATÚN, MAYONESA Y ALCAPARRAS

PROVOLETTA AL FORNO
11,50€

CREMOSO QUESO ITALIANO FUNDIDO EN HORNO CON TOMATE

CASTELNUOVO
13,30€

CRUJIENTE PASTEL DE HOJALDRE SOBRE UNA REDUCCIÓN DE REMOLACHA

PARMIGIANA DI MELANZANE
13,50€

MILHOJAS TIERNAS DE BERENJENAS CON TOMATE ITALIANO, ALBAHACA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y PARMESANO

MOZZARELLA FRITTA
11,50€

CRUJIENTES Y TIERNOS DADOS DE MOZZARELLA ACOMPAÑADOS DE NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA

CARPACCIO DI MANZO
15,50€

FINAS LONCHAS DE TERNERA ACOMPAÑADAS DE RÚCULA SALVAJE Y LASCAS DE PARMESANO

POLPETTE DI MANZO
14€

JUGOSAS ALBÓNDIGAS COMO LAS DE LA NONNA REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA

CUORI DI CARCIOFI AL FORNO (2 Unid.)
12€

TIERNAS ALCACHOFAS CONFITADAS A BAJA TEMPERATURA, SALSA ROMESCU Y LASCAS DE PROSCIUTTO DI PARMA

INSALATA DI SALMONE 14,50€

RÚCULA SALVAJE SALMON AHUMADO, TOMATE CHERRY Y QUESO DE CABRA

INSALATA GIALLO SOLE 13,50€

MIX DE LECHUGAS TIERNAS, TOMATES CHERRY ACOMPAÑADOS DE PROSCIUTTO DI PARMA, STRACCIATELLA Y REDUCCIÓN DE MANGO

BURRATA 16,50€

QUESO FRESCO ITALIANO SERVIDO SOBRE UNA CAMA DE RÚCULA, TOMATE DATTERINO Y NUESTRO PESTO CASERO

CAPRESE CLASICA 9€

CON MOZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA

INSALATA CESARE 13€

MIX DE LECHUGAS…CROSTONI DI PANE, QUESO PARMESANO, POLLO A LA PARRILLA Y NUESTRO ADEREZO CESAR

INSALATA VERDE 14,50€

MIX DE LECHUGAS FRESCAS, AGUACATE, TOMATE, CEBOLLA Y PEPINO

CREMA DI VERDURE
9€

SUAVE PURÉ DE VERDURAS COCIDAS A FUEGO LENTO

TORTELLINI IN BRODO
9€

TODO UN CLÁSICO….PASTA RELLENA DE CARNE SERVIDA EN UN SUCULENTO CALDO DE AVE

RISOTTO ALLE VERDURE 13,90€

CREMOSO ARROZ ITALIANO, REHOGADO CON VERDURAS

RISOTTO FUNGHI 13,90€

CREMOSO ARROZ ITALIANO REHOGADO CON BOLETUS

RISOTTO GAMBERI E LIMONE 14,50€

CREMOSO ARROZ ITALIANO EMULSIONADO CON ZUMO DE LIMÓN GAMBAS Y CALABACÍN

MARGHERITA
10€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ALBAHACA FRESCA

QUATTRO STAGIONI
13,80€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, ACEITUNAS Y ALCACHOFAS

TENTAZIONE BBQ
13,80€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE CARNE PICADA CON SALSA BBQ Y BACON

CINQUE FORMAGGI
14,50€

SALSA BLANCA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCAMORZA, GORGONZOLA, GRANA PADANO Y STRACCIATELLA

CALZONE
12,90€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK, SCAMORZA,RICOTTA FRESCA Y ALBAHACA

PROSCIUTTO E FUNGHI
12,90€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATE, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES

TONNO
12,90€

TOMATE,MOZZARELLA FIOR DI LATE, ATÚN, CEBOLLA Y ACEITUNAS NEGRAS

BURRATA E PROSCIUTTO
16€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BURRATA FRESCA JAMÓN DE PARMA, RÚCULA Y TOMATES CHERRY

VEGETARIANA
12,50€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PIMIENTOS ASADOS, BERENJENA, CALABACIN Y CHAMPIÑONES

AL TARTUFO
16€

SALSA BLANCA, CREMA DE TRUFA NEGRA , MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y TRUFA DE TEMPORADA RALLADA

DIAVOLA
13,90€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, NDUJA Y SPIANATA PICCANTE

NAPOLETANA
14€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ANCHOAS ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO

MELANZANE
13,90€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BERENJENAS ASADAS, LASCAS DE PARMESANO Y MIEL

FORNO
14,90€

MOZZARELLA FIOR DI LATE, CREMA DE CALABAZA, SCAMORZA, GUANCIALE Y NUECES

DELIZIA DI PISTACCHIO
14,90€

MOZZARELLA FIOR DI LATE, PESTO, MORTADELLA Y PESTO DE PISTACHO

SALMONE
15,50€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALMÓN FRESCO, RÚCULA Y RALLADURA DE LIMÓN

VEGANA
13,90€

TOMATE, QUESO VEGANO Y VERDURAS AL HORNO

PIZZA CASTELNUOVO
14,90€

MOZZARELLA DI BÚFALA, TOMATE CHERRY, SALCHICHA FRESCA Y ALBAHACA

PIZZA CAPONATA
13,90€

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y PISTO ITALIANO

PIZZA DI ZUCCHINE E GUANCIALE
14,90€

MOZZARELLA FIOR DI LATTE , CALABACÍN Y GUANCIALE

MARINARA 7€

TOMATE, OREGANO ,AJO Y A.O.V.E

AGLIO 6€

AJO PICADO, A.O.V.E. Y OREGANO

TARTUFO 8,50€

MOZARELLA Y CREMA DE TRUFA NEGRA

TAGLIATA DI MANZO
24,50€

LOMO ALTO (300GR) A LA PARRILLA CON VERDURITAS DE TEMPORADA Y PATATAS FRITAS CASERAS

COTOLETTA ALLA MILANESE
18,50€

GRAN FILETE DE TERNERA EMPANADO Y ACOMPAÑADO DE UNA DELICADA ENSALADA DE RÚCULA, LASCAS DE PARMESANO Y TOMATE CHERRY

SALMONE ALLA GRIGLIA
18,50€

JUGOSO LOMO DE SALMÓN CON TOMATITOS ASADOS Y VERDURAS

PETTO DI POLLO PANNA E TARTUFO
15,50€

JUGOSA PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA, REHOGADA EN SALSA DE NATA CON CREMA DE TRUFA Y ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS CASERAS

LINGUINI AL PESTO GENOVESE
13,50€

CON NUESTRA DELICIOSA SALSA CASERA DE ALBAHACA Y PIÑONES

PENNE ALLA PUTTANESCA
13,50€

SALSA DE TOMATE CASERA, ANCHOAS, ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS Y GUINDILLA

RIGATONI ALLA AMATRICIANA
13€

SALSA DE TOMATE CASERA, CEBOLLA, GUANCIALE Y UN TOQUE DE GUINDILLA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
13€

YEMA DE HUEVO, PARMESANO, PECORINO ROMANO Y GUANCIALE

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
12€

CON AJO REHOGADO EN A.O.V.E. Y GUINDILLA

SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
11,50€

SALSA DE TOMATE CASERA Y ALBAHACA FRESCA

RIGATONI BIANCHI
12€

A BASE DE NATA Y PARMESANO

PENNE ALL’ARRABBIATA
12€

SALSA DE TOMATE CASERA, AJO Y GUINDILLA

SPAGHETTI CON POLPETTE
13,50€

CON ALBONDIGAS REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESA
13€

CLÁSICA SALSA A BASE DE CARNE DE TERNERA, VERDURAS Y TOMATE CASERO

GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI
14€

TIERNOS ÑOQUIS DE PATATA CASEROS EN UNA DELICIOSA SALSA DE GORGONZOLA, NATA Y NUECES TROCEADAS

LASAGNA ALLA BOLOGNESE
14€

LÁMINAS DE PASTA FRESCA RELLENAS DE NUESTRA SALSA BOLOGNESA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PARMESANO Y BECHAMEL

RAVIOLACCI BURRATA E TRUFA
19€

PASTA CASERA RELLENA DE BURRATA, RICOTTA Y CREMA DE TRUFA NEGRA, SERVIDA CON LÁMINAS DE TRUFA FRESCA

MEZZELUNE DI RICOTTA E PERA
14,50€

PASTA ARTESANA RELLENA DE RICOTTA Y PERA ACOMPAÑADA DE SALSA CUATRO QUESOS Y NUECES

RAVIOLI DI MANZO
14,50€

PASTA FRESCA RELLENA DE CARNE Y VERDURAS SERVIDA CON NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA Y ALBAHACA

TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI
14,50€

PASTA CASERA RELLENA DE RICOTTA Y ESPINACAS REHOGADAS EN MANTEQUILLA Y SALVIA