Primi Piatti
VITELLO TONNATO 13€
FINAS LONCHAS DE TERNERA CON UNA DELICIOSA SALSA A BASE DE ATÚN MAYONESA Y ALCAPARRAS
CARPACCIO DE SALMON 14,90€
FINAS LONCHAS DE SALMÓN FRESCO AROMATIZADAS CON ENELDO Y SERVIDO CON ALCAPARRAS BABIS Y RÚCULA SALVAJE
BURRATA16,50€
CREMOSO QUESO ITALIANO FUNDIDO EN HORNO CON TOMATE
PARMIGIANA DI MELANZANE 13,50€
MILHOJAS TIERNAS DE BERENJENAS CON TOMATE ITALIANO, ALBAHACA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y PARMESANO
MOZZARELLA FRITTA 11,90€
CRUJIENTES Y TIERNOS DADOS DE MOZZARELLA ACOMPAÑADOS DE NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CARPACCIO DI MANZO 15,50€
FINAS LONCHAS DE TERNERA ACOMPAÑADAS DE RÚCULA SALVAJE Y LASCAS DE PARMESANO
POLPETTE DI MANZO 14€
JUGOSAS ALBÓNDIGAS COMO LAS DE LA NONNA REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CUORI DI CARCIOFI AL FORNO (3 Unid.) 12,50€
TIERNAS ALCACHOFAS CONFITADAS A BAJA TEMPERATURA, SALSA ROMESCU Y LASCAS DE PROSCIUTTO DI PARMA
VITELLO TONNATO
13€
FINAS LONCHAS DE TERNERA CON UNA DELICIOSA SALSA A BASE DE ATÚN, MAYONESA Y ALCAPARRAS
CARPACCIO DE SALMON
14,90€
FINAS LONCHAS DE SALMÓN FRESCO AROMATIZADAS CON ENELDO Y SERVIDO CON ALCAPARRAS BABIS Y RÚCULA SALVAJE
PROVOLETTA AL FORNO
11,50€
CREMOSO QUESO ITALIANO FUNDIDO EN HORNO CON TOMATE
PARMIGIANA DI MELANZANE
13,50€
MILHOJAS TIERNAS DE BERENJENAS CON TOMATE ITALIANO, ALBAHACA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y PARMESANO
MOZZARELLA FRITTA
11,90€
CRUJIENTES Y TIERNOS DADOS DE MOZZARELLA ACOMPAÑADOS DE NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CARPACCIO DI MANZO
15,50€
FINAS LONCHAS DE TERNERA ACOMPAÑADAS DE RÚCULA SALVAJE Y LASCAS DE PARMESANO
POLPETTE DI MANZO
14€
JUGOSAS ALBÓNDIGAS COMO LAS DE LA NONNA REHOGADAS EN NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA
CUORI DI CARCIOFI AL FORNO (2 Unid.)
12,50€
TIERNAS ALCACHOFAS CONFITADAS A BAJA TEMPERATURA, SALSA ROMESCU Y LASCAS DE PROSCIUTTO DI PARMA (3 UNIDADES)
Insalate
INSALATA DI SALMONE 14,50€
RÚCULA SALVAJE SALMON AHUMADO, TOMATE CHERRY Y QUESO DE CABRA
ENSALADA DE ESPINACAS 11,70€
ESPINACAS, ALCACHOFAS, QUESO GRANNA Y TOMATE SECO.
BURRATA 16,50€
QUESO FRESCO ITALIANO SERVIDO SOBRE UNA CAMA DE RÚCULA, TOMATE DATTERINO Y NUESTRO PESTO CASERO
CAPRESE CLASICA 9,50€
CON MOZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA
INSALATA CESARE 13,90€
MIX DE LECHUGAS…CROSTONI DI PANE, QUESO PARMESANO, POLLO A LA PARRILLA Y NUESTRO ADEREZO CESAR
INSALATA VERDE 11,50€
MIX DE LECHUGAS FRESCAS, AGUACATE, TOMATE, CEBOLLA Y PEPINO
INSALATA DI SALMONE 14,50€
RÚCULA SALVAJE SALMON AHUMADO, TOMATE CHERRY Y QUESO DE CABRA
ENSALADA DE ESPINACAS 11,70€
ESPINACAS, ALCACHOFAS, QUESO GRANNA Y TOMATE SECO
BURRATA 16,50€
QUESO FRESCO ITALIANO SERVIDO SOBRE UNA CAMA DE RÚCULA, TOMATE DATTERINO Y NUESTRO PESTO CASERO
CAPRESE CLASICA 9,50€
CON MOZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA
INSALATA CESARE 13,90€
MIX DE LECHUGAS…CROSTONI DI PANE, QUESO PARMESANO, POLLO A LA PARRILLA Y NUESTRO ADEREZO CESAR
INSALATA VERDE 11,50€
MIX DE LECHUGAS FRESCAS, AGUACATE, TOMATE, CEBOLLA Y PEPINO
Risotto
RISOTTO ALLE VERDURE 13,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO, REHOGADO CON VERDURAS
RISOTTO AI FUNGHI 13,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO REHOGADO CON BOLETUS
RISOTTO DI GAMBERI E LIMONE 14,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO EMULSIONADO CON ZUMO DE LIMÓN GAMBAS Y CALABACÍN
RISOTTO ALLE VERDURE 13,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO, REHOGADO CON VERDURAS
RISOTTO FUNGHI 13,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO REHOGADO CON BOLETUS
RISOTTO GAMBERI E LIMONE 14,90€
CREMOSO ARROZ ITALIANO EMULSIONADO CON ZUMO DE LIMÓN GAMBAS Y CALABACÍN
MARGHERITA 12,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ALBAHACA FRESCA
QUATTRO STAGIONI 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, ACEITUNAS Y ALCACHOFAS
TENTAZIONE BBQ 14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE CARNE PICADA CON SALSA BBQ Y BACON
QUATTRO FORMAGGI 15,50€
SALSA BLANCA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCAMORZA, GORGONZOLA Y GRANA PADANO
PROSCIUTTO E FUNGHI 14€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATE, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES
TONNO 14€
TOMATE,MOZZARELLA FIOR DI LATE, ATÚN, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES
BURRATA E PROSCIUTTO 17€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BURRATA FRESCA JAMÓN DE PARMA, RÚCULA Y TOMATES CHERRY
VEGETARIANA 13€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PIMIENTOS ASADOS, BERENJENA, CALABACIN Y CHAMPIÑONES
AL TARTUFO 17€
SALSA BLANCA, CREMA DE TRUFA NEGRA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y TRUFA DE TEMPORADA RALLADA
DIAVOLA 14,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, NDUJA Y SPIANATA PICCANTE
NAPOLETANA 15€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ANCHOAS ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO
MELANZANE 14,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BERENJENAS ASADAS, LASCAS DE PARMESANO Y MIEL
PIZZA ESPECIAL 14,90€
JAMÓN YORK, BACON Y QUESO EMMENTAL
SALMONE 16,50€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALMÓN FRESCO, RÚCULA Y RALLADURA DE LIMÓN
VEGANA 14,90€
TOMATE, QUESO VEGANO Y VERDURAS AL HORNO
CASTELNUOVO 15,90€
MOZZARELLA DI BÚFALA, TOMATE CHERRY, SALCHICHA FRESCA Y ALBAHACA
ZUCCHINE E GUANCIALE 15,90€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE , CALABACÍN Y GUANCIALE
MARGHERITA
12,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ALBAHACA FRESCA
QUATTRO STAGIONI
14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CHAMPIÑONES, JAMÓN YORK, ACEITUNAS Y ALCACHOFAS
TENTAZIONE BBQ
14,50€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE CARNE PICADA CON SALSA BBQ Y BACON
QUATTRO FORMAGGI
15,50€
SALSA BLANCA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCAMORZA, GORGONZOLA Y GRANA PADANO
PROSCIUTTO E FUNGHI
14€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATE, JAMÓN YORK Y CHAMPIÑONES
TONNO
14€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ATÚN, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES
BURRATA E PROSCIUTTO
17€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BURRATA FRESCA JAMÓN DE PARMA, RÚCULA Y TOMATES CHERRY
VEGETARIANA
13€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PIMIENTOS ASADOS, BERENJENA, CALABACIN Y CHAMPIÑONES
AL TARTUFO
17€
SALSA BLANCA, CREMA DE TRUFA NEGRA , MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y TRUFA DE TEMPORADA RALLADA
DIAVOLA
14,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, NDUJA Y SPIANATA PICCANTE
NAPOLETANA
15€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ANCHOAS ALCAPARRAS, AJO, ACEITUNAS NEGRAS Y ORÉGANO
MELANZANE
14,90€
TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BERENJENAS ASADAS, LASCAS DE PARMESANO Y MIEL
PIZZA ESPECIAL
14,90€
JAMÓN YORK, BACON Y QUESO EMMENTAL
SALMONE
16,50€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SALMÓN FRESCO, RÚCULA Y RALLADURA DE LIMÓN
VEGANA
14,90€
TOMATE, QUESO VEGANO Y VERDURAS AL HORNO
CASTELNUOVO
15,90€
MOZZARELLA DI BÚFALA, TOMATE CHERRY, SALCHICHA FRESCA Y ALBAHACA
ZUCCHINE E GUANCIALE
15,90€
MOZZARELLA FIOR DI LATTE , CALABACÍN Y GUANCIALE
TAGLIATA DI MANZO 24,50€
LOMO ALTO (300GR) A LA PARRILLA CON VERDURITAS DE TEMPORADA Y PATATAS FRITAS CASERAS
SALMONE ALLA GRIGLIA 19,50€
JUGOSO LOMO DE SALMÓN CON TOMATITOS ASADOS Y VERDURAS
PETTO DI POLLO PANNA E TARTUFO 15,50€
JUGOSA PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA, REHOGADA EN SALSA DE NATA CON CREMA DE TRUFA Y ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS CASERAS
TAGLIATA DI MANZO
24,50€
LOMO ALTO (300GR) A LA PARRILLA CON VERDURITAS DE TEMPORADA Y PATATAS FRITAS CASERAS
COTOLETTA ALLA MILANESE
19,50€
GRAN FILETE DE TERNERA EMPANADO Y ACOMPAÑADO DE UNA DELICADA ENSALADA DE RÚCULA, LASCAS DE PARMESANO Y TOMATE CHERRY
SALMONE ALLA GRIGLIA
19,50€
JUGOSO LOMO DE SALMÓN CON TOMATITOS ASADOS Y VERDURAS
PETTO DI POLLO PANNA E TARTUFO
15,50€
JUGOSA PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA, REHOGADA EN SALSA DE NATA CON CREMA DE TRUFA Y ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS CASERAS
TAGLIATELLE, RIGATTONI E SPAGUETTI 14,80€
SALSA A ELEGIR: Bolognese / Pesto Genovese / Quattro Formaggi / Alla Carbonara / Pomodoro e Basilico / Puttanesca / Arrabbiata
RAVIOLI DI RICOTA E SPINACI 15,90€
PASTA CASERA RELLENA DE RICOTTA Y SPINACI
RAVIOLI DI CARNE 15,90€
PASTA CASERA RELLENA DE CARNE
RAVIOLACCI BURRATA E TRUFA 15,90€
PASTA CASERA RELLENA DE RICOTTA Y PERA
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESA
13€
CLÁSICA SALSA A BASE DE CARNE DE TERNERA, VERDURAS Y TOMATE CASERO
GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI
14€
TIERNOS ÑOQUIS DE PATATA CASEROS EN UNA DELICIOSA SALSA DE GORGONZOLA, NATA Y NUECES TROCEADAS
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
14€
LÁMINAS DE PASTA FRESCA RELLENAS DE NUESTRA SALSA BOLOGNESA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, PARMESANO Y BECHAMEL
RAVIOLACCI BURRATA E TRUFA
19,50€
PASTA CASERA RELLENA DE BURRATA, RICOTTA Y CREMA DE TRUFA NEGRA, SERVIDA CON LÁMINAS DE TRUFA FRESCA
MEZZELUNE DI RICOTTA E PERA
14,90€
PASTA ARTESANA RELLENA DE RICOTTA Y PERA ACOMPAÑADA DE SALSA CUATRO QUESOS Y NUECES
RAVIOLI DI MANZO
14,50€
PASTA FRESCA RELLENA DE CARNE Y VERDURAS SERVIDA CON NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA Y ALBAHACA
TORTELLONI DI RICOTTA E SPINACI
14,50€
PASTA CASERA RELLENA DE RICOTTA Y ESPINACAS REHOGADAS EN MANTEQUILLA Y SALVIA
PANNACOTTA
6€
FLAN DE NATA SERVIDO CON MERMELADA CASERA DE FRUTOS ROJOS (SIN GLUTEN)
TARTA DE QUESO
6,50€
DELICIOSA TARTA CASERA MUY TIERNA Y CREMOSA (SIN GLUTEN)